İtalyanca Lezzet Başkadır! Şarap ve Lezzet İkilisini Toskana Bölgesi’nde Tadıyoruz

Zerafetin tanımını sunumlarında da bulabileceğiniz İtalyan mutfağı, oldukça köklü bir geçmişe ve çeşitliliğe sahip. Tarihte birçok uygarlığa ev sahipliği yapan bu ülkede, Antik Yunan’dan Bizans’a, Etrüsk’ten Arap’a kadar farklı kültürlerin mutfak anlayışlarına rastlamanız mümkün. Modern gastronominin bölgelere göre çeşitlilik göstermesi ve zamanla profesyonel İtalyan şeflerinin çoğalması da, İtalyan mutfağını zengin yapan unsurlar arasında yer alıyor.

Meyve, sebze ve et yemeklerinin bolca tüketildiği İtalyan mutfağında, soslar ve makarnalar ayrı bir önem taşıyor. Ülkenin kuzey bölgesinde balık ve peynir çeşitleri sıklıkla tüketilirken, güney bölgesinde daha çok domates, enginar, patlıcan ve biber gibi sebzeler tüketiliyor. İtalyanların öğün yanında içmekten keyif aldığı şarap ise, İtalyan kültürünün büyük bir parçasını oluşturuyor. Leziz İtalyan şaraplarına tadını veren üzümler ise yemyeşil vadileri ve verimli toprakları ile ülkenin gastronomi merkezi olarak anılan Toskana Bölgesi’nde yetişiyor. Her yıl binlerce ziyaretçi, bölgenin meşhur şaraplarını tatmak için Toskana tadım turu düzenliyor.

Floransa, Siena, Pisa, Arezzo ve Lucca gibi tarihi kentlerin bulunduğu Toskana Bölgesi’nde şarap üretimi çoğunlukla San Gimignano, Montepulciano, Montalcino kasabalarında ve Chanti şehrinde yapılıyor. Sangiovese, Merlot ve Cabarnet Sauvignon üzümlerinin yetiştiği bu topraklar, aynı zamanda Orta Çağ döneminden kalma tarihi yapılara, evlere, vadilere ve bakmaya doyamayacağınız manzaralara ev sahipliği yapıyor. Başlı başına Rönesans döneminden yadigar olan bu kentler hem Toskana’nın geçmişi hakkında sizlere duru ve el değmemiş bir miras sunuyor, hem de şarap üretiminin tarihine doğru uzun soluklu bir yolculuk yaptırıyor. Siz de Toskana gastonomi turuna çıkarak İtalya’nın arkaplanında yer alan güzellikleri ile tanışabilir ve şarap tadım noktalarında degüstasyon yapabilirsiniz.

Kültürel, sanatsal ve tarihi değerlerin halen korunduğu Toskana Bölgesi’nde damağınızda tat bırakacak bir gastronomi turuna çıkmak sizin için unutulmaz bir deneyim olacak. Üzüm bağlarından şarap mahzenlerine, tarihi yapılardan kültürel duraklara kadar birçok yeri gezebileceğiniz, en iyi yemekleri usta şeflerin elinden yiyebileceğiniz ve tadım yaparak İtalyan şarapları hakkında kültürünüze değer katabileceğiniz muhteşem bir yolculuk sizleri bekliyor. Gurme turlarının tek adresi Red Arena Tur’un sizler için tasarladığı İtalya tadım turu hakkında www.redarenatur.com adresinden daha fazla bilgi alabilir ve unutulmaz bir gurme deneyimi edinebilirsiniz!